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(資料圖片)

常理來講，雞蛋的價格都會在節(jié)假日前后大漲特漲。但是清明前的雞蛋價格，可以說走出了一種絕大多數(shù)人都沒想到過的情況，那就是“旺季不旺，一路下跌”。

原本應(yīng)該處在銷售旺季的雞蛋，咋就持續(xù)回落，甚至一路跌破5元大關(guān)呢？

在去年8月時候，雞蛋價格無預(yù)警的大漲，相當(dāng)“不淡定”地從最初的4塊多錢，漲到了近6元，甚至部分地區(qū)超6元。而那次雞蛋價格從低谷到價格頂峰，僅僅才用了一個月時間。而讓雞蛋價格在如此短時間里漲價的根本原因，還是蛋雞產(chǎn)能的下降。當(dāng)時我國的蛋雞存欄11.719億只。乍一聽這數(shù)量還挺多。其實不然，比起前一年，少了9.64%，少了接近一成的在欄蛋雞。

相對上一次的雞蛋價格大漲，這一次的雞蛋價格下滑，表現(xiàn)得就有些讓人琢磨不透了。雖然每年的春節(jié)前，由于受到學(xué)校放假采購?fù)Ｖ挂约皺C關(guān)、企業(yè)食堂備貨量減少等因素影響，雞蛋價格會有波動。但價格上依舊會先跌后漲，并且在春節(jié)前走出一波華麗的上漲曲線。讓很多人在春節(jié)前的“存蛋”計劃，不得不預(yù)支出更多的現(xiàn)金。

可今年的情況卻和往年不同，1月的雞蛋價格呈現(xiàn)出了震蕩下滑的走勢，市場流通速度放緩，讓很多從業(yè)者不但對春節(jié)前的雞蛋價格不抱希望，且對春節(jié)后整個春季的雞蛋價格不抱期望，雞蛋銷售的各個環(huán)節(jié)均以去庫存為主要目標(biāo)。全國雞蛋銷售均價比1月初跌1.87%，達到了每斤4.2元的新低。

和豬肉一樣，雞蛋也有各種品種，說俗一些，也就是各種品類的雞下不同品種的蛋。在普通雞蛋價格大幅下跌的大背景下，這些小品類的雞蛋價格是否還穩(wěn)定呢？

據(jù)雞蛋攤主介紹，各個品種的雞蛋價格，也隨著普通雞蛋的漲跌而漲跌，只是漲跌幅度略低于普通雞蛋。以洋雞蛋為例，12月末洋雞蛋4.8元一斤，到了1月末，變?yōu)?.8元一斤。草雞蛋最貴的現(xiàn)在賣18元一斤，最便宜的現(xiàn)在是8.5元一斤。漲幅在5毛錢左右。也因為最近雞蛋價格不穩(wěn)定，標(biāo)注雞蛋價格的價簽，有些店鋪已經(jīng)改為手寫，并且有了多次涂改的現(xiàn)象。

根據(jù)專家分析，隨著消費淡季的到來，各類雞蛋價格難以短時間上漲。不過，目前普通雞蛋價格已經(jīng)跌了新低，已經(jīng)沒有多少再跌價的空間了。在普通雞蛋跌價的背景下，您會去選擇以前高不可攀的草雞蛋和洋雞蛋等小眾雞蛋品種嗎？歡迎文末留言，一起參與討論。

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