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【資料圖】

1、榆錢的功效和作用：清熱安神，榆錢中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機(jī)鹽等，其中鈣、磷含量較為豐富，有清熱安神之效，可治療神經(jīng)衰弱、失眠。殺蟲消腫，榆錢果實(shí)中的煙酸、種子油有清熱解毒，殺蟲消腫的作用，可殺多種人體寄生蟲，同時(shí)，榆錢還可通過利小便而消腫。

2、止咳化痰：止咳化痰也是榆錢的重要功效之一，它味辛可以入肺經(jīng)，還能清除肺熱，它含有的榆樹種子油也能滋肺肺部，讓痰液稀釋，平時(shí)人們出現(xiàn)咳嗽痰多等癥狀時(shí)，可以適量食用榆錢，能讓這些癥狀很快減輕。

3、健脾益胃：榆錢中含有大量煙酸、抗壞血酸等酸性物質(zhì)，同時(shí)還含有大量的無機(jī)鹽，可以健牌和胃，治療食欲不振。

4、降血糖和膽固醇：榆錢含有大量的膳食纖維，纖維可以清潔消化道和增強(qiáng)消化功能，保護(hù)脆弱的消化道和預(yù)防結(jié)腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。膳食纖維中的果膠使進(jìn)餐后血糖不會(huì)急劇上升，有利于糖尿病病情的改善，還可以幫助糖尿病患者降低甘油三酯。

5、榆錢的禁忌：患有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不適宜食用榆錢。食用榆錢的時(shí)候要注意用量，不能過量食用，不然會(huì)對(duì)機(jī)體健康造成一定的不利影響。

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